「ホワイトな環境の飲食店に転職したいな」
「どうすればホワイトな飲食店を見つけ出せるかな」
と思うことはありませんか？
しかし、いざ転職活動を始めようとしても、どうしたらホワイトな職場を見つけられるか分からず迷ってしまいますよね。
では、飲食業界内でホワイトな職場に出会うためには、どのような方法があるのでしょうか？
そこで今回は、
上記の3つについて詳しく解説します。
この記事を見れば、念願だったホワイトな飲食店への転職が実現します。
ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
飲食業界でホワイトな職場の特徴7つ
ブラックなイメージの強い飲食業界でありますが、ホワイトな職場はもちろんあります。
では飲食業界でのホワイトな職場とは、どういうものを指すのでしょうか。
- 従業員の定着率が良い
- 休日がしっかりとれる
- 残業代がきちんと支払われる
- 福利厚生が充実している
- コンプライアンスを遵守している
ここでは飲食業界でホワイトな職場の特徴5つをご紹介します。
上記の特徴に当てはまらない職場で働いている人は、転職を検討しましょう。
1. 従業員の定着率が良い
ホワイトな飲食店は労働環境が整備されているため、常に新しい人材に恵まれます。
ホワイトな飲食店の特徴としてまず第一に挙げられるのが、そこで働く従業員を大切にしているかどうかという点です。
従業員を大切にしている飲食店であれば、良好な職場の雰囲気が保たれ、社員の働くモチベーションも向上します。
また円滑なコミュニケーションもとれるため、意思疎通もバッチリで質の高い仕事にも繋がるのです。
それらの要素が従業員の定着率を高め、またいい人材もたくさん育つため、結果としてホワイトな企業へと成長するのです。
2. 休日がしっかりとれる
ホワイトな飲食店は必要な人材が十分に確保されているため、休日もしっかり取れるところが多いです。
多くの飲食店は土日祝日や大型の連休など、一般の企業で働く人が休みの時は、逆に稼ぎどきなので、休めることはほとんどないでしょう。
しかし、人材を多く抱えたホワイトな飲食店は、シフト制で休みを回すことができるため、自分の好きなタイミングで休むことも可能です。
早めに予定を伝えておくことで、大型の連休の取得もできるでしょう。
3. 残業代がきちんと支払われる
飲食店の多くは8時間を超える長時間労働ですが、8時間を超えた労働分はみなし残業とされるケースも多くあり、そのぶんの残業代をもらえません。
しかしホワイトな飲食店は勤怠管理がきちんとされているため、8時間を超えた労働分の残業代もきちんと支払われます。
労働した分の対価がきちんと支払われることで、仕事に対するモチベーションの向上も期待できます。
また給与額がアップすることでプライベート面の充実も図れるでしょう。
4. 福利厚生が充実している
ホワイトな企業を見極めるポイントとして、福利厚生が充実しているかどうかという点も重要な要素でしょう。
一般的にホワイトでない飲食店では、国民年金や国民健康保険に自分で加入しなければならなかったり、賞与は定期的には支給されなかったりする場合がほとんどです。
しかしホワイトな飲食店では、「社保完備」「賞与年2回」など、一般的な企業に勤めるサラリーマンと同じような福利厚生やボーナスを得られる場合が多くあります。
- 子育て支援
- 資格取得支援
- 独立支援
ほかにも、上記のようなうれしい福利厚生がついている飲食店もあるので、就業の際はしっかりチェックしましょう。
5. 職場が整理されている
ホワイト企業の飲食店は、従業員が快適に効率よく働けるよう、綺麗に整理されているのが特徴です。
また、ホールで使う小物や厨房で必要な調理道具などは、店側がすべて用意してくれるので不自由なく働くことができるのです。
飲食店でよく使われる消耗品は、いつも決まった所に置いてあり、一定数を下回ると自動で追加で発注されます。
このように、ホワイトな職場は在庫管理も徹底されているのです。
6. 教育体制が整っている
ホワイトな企業の飲食店では、新入社員への教育、中途社員への教育体系が整っています。
ブラックな飲食店では教育体制が整っていないため、なかなか仕事が覚えられず、新しい仕事を任せてもらえるのも遅くなってしまいます。
人材への教育の成果は、なかなか目に見えるものでないため、会社に体力が無いと疎かになりがちです。
これが整っているのは、ホワイトな飲食店と言えるでしょう。
7. コンプライアンスを遵守している
コンプライアンスの遵守は近年さまざまな業種で重要視されていますが、ホワイトな飲食店もコンプライアンスはしっかり遵守されています。
コンプライアンスを意識して飲食店を経営をしていくことで、企業の信用やイメージを守ることに繋がります。
上記で述べた「残業代の支払い」もそうですが「基準の時間以上を超える労働に対しては、給与を25%アップしなくてはいけない」という勤怠管理もコンプライアンス遵守の1つです、
- 労務管理
- 食品不祥事の防止
- SNSの活用方法
勤怠管理だけでなく、上記のような飲食店が意識するべきコンプライアンスにも、ホワイトな飲食店はしっかり対応済みです。
コンプライアンスの遵守しているかどうかは、ホワイトな飲食店を見分ける大きなポイントの1つでしょう。
飲食店のホワイトな職場に転職する3つのメリット
ブラックな環境から抜け出し、ホワイトな職場に転職するメリットはたくさんあります。
ここでは、ホワイトな飲食店に転職と得られる具体的なメリット3つをご紹介します。
- 給料が上がる
- プライベート時間が充実する
- ポジティブな思考になる
それぞれ見ていきましょう。
1. 給料が上がる
飲食業界内で納得のいく給料を得たいのであれば、ホワイトな企業が運営する飲食店への転職をおすすめします。
その理由は次の通りです。
- 基本給が上がる
- 年2回の賞与が支払われる
- 残業代が支払われる
ホワイトな飲食店はコンプライアンスの遵守や、勤怠管理がしっかりされているため、上記の要項にもしっかり対応してくれるのです。
ホワイトな職場の飲食店に転職することで、給与額のアップが見込めるでしょう。
2. プライベート時間が充実する
ブラックな環境の飲食店で働いていた時は、日々の長時間労働に加えて休日も少なく、自由な時間の確保が難しかったでしょう。
ホワイトな飲食店は休日や労働時間などの労働環境が整っているところも多いため、転職することでプライベート時間の充実が期待できます。
早めにシフトを提出することで、土日祝の休日取得や、大型連休の取得もできるため、友人や家族と予定を合わせて旅行や遊びなどに出かけることも可能です。
ホワイトな飲食店に転職をすることは、プライベートを充実させたい人にとって大きなメリットとなるでしょう。
3. ポジティブな思考になる
ブラックな環境で働いていると気持ちも落ち込み、ついついネガティブに考えてしまう場面は少なくないでしょう。
ホワイトな飲食店に転職することで、安定した休日の取得を期待でき、また賞与や残業代が支払われることで給与額のアップも期待されます。
上記のように、時間的にも金銭的にも安定が見込まれることで、精神面での余裕も生まれるのです。
精神面で余裕を持つことで、気持ちもポジティブになり、下記のように仕事面で良い効果があらわれます。
- 仕事のモチベーションを維持・向上する
- ミスを恐れず何事にも積極的に取り組める
- 失敗したときのリカバリーができる
また、休日を目一杯楽しむ活力にも繋がり、常にリフレッシュした気持ちで毎日を過ごせるようになるでしょう。
飲食業界でホワイトな企業に転職する3つの方法
今の職場でただ漠然と仕事をこなしていても、ブラックな環境から抜け出すことはできません。
ホワイトな企業で働きたいと思っているのであれば、自分から積極的に行動を起こしていく必要があります。
では飲食業界で働く人がホワイトな飲食店に転職するにはどうすればいいのでしょうか。
ここでは、飲食業界でホワイトな企業に転職する方法3つをご紹介します。
- 地道に情報収拾する
- 転職サイトを使う
- 転職エージェントに相談する
ぜひ参考にしてみてください。
1. 地道に情報収拾する
飲食業界内でホワイトな企業へ転職を希望するのなら、まず自分で地道に情報収集することをおすすめします。
口コミサイトやTwitterなどSNSなどの情報をもとにしたり、実際にホワイトな飲食店に転職した人の話を参考にしたりして、転職先を検討してみてもいいでしょう。
また、気になる飲食店には転職する前に自ら足を運んで、実際の雰囲気を感じておくことも重要です。
あらかじめ来店することで「働いている人どういう人か」「自分に合っているのか」など転職を検討する際の判断材料になるでしょう。
2. 転職サイトを使う
転職サイトとはウェブ上にに掲載されているさまざまな求人を検索・閲覧することができるサービスのことです。
サイトには多くの企業・飲食店情報や募集要項などが掲載されているので、それらを比較しながら転職活動を進めていくことできます。
- 自分のペース転職活動できる
- 多くの求人情報が比較できる
- 会員登録のみですぐ利用できる
- 複数の企業に応募できる
上記のように、転職サイトを利用するメリットはたくさんあります。
転職サイトには数多くの求人が掲載あるため、ホワイトな飲食店も見つけられるでしょう
転職活動を始める際は、転職サイトへの登録をおすすめします。
転職サイトの詳しい利用の仕方については、こちらの記事をチェックしましょう。
「飲食業が転職サイトを利用する3つのメリットと転職を成功させる3つのポイント」
3. 転職エージェントに相談する
転職エージェントとはあなた専任のキャリアアドバイザーが、あなたの転職活動を手助けしてくれる、無料の転職サポートのことです。
一般的な転職活動はすべて自分おこなうのは当たり前ですが、転職エージェントでは転職のプロがあなたのスキルや経験などの情報をもとに、あなたの希望に沿った求人を紹介してくれます。
- 無料で利用できる
- キャリアアドバイザーが相談に乗ってくれる
- 非公開の求人も多数ある
- 企業や店舗の内部事情が聞ける
- 履歴書・職務経歴書作成のアドバイスがもらえる
- 面接のサポートが受けられる
- 日程の調整や給与交渉などを代行してくれる
転職エージェントを利用することで、上記のようなさまざまなサービスが受けられるようになるのです。
転職エージェントには転職サポートのノウハウが蓄積されているので、自分1人で求人を探して応募するよりもホワイトな飲食店への転職成功の可能性が高まります。
飲食業界の人が転職エージェントを利用するメリットは、こちらの記事に詳しくまとめてあります。ぜひチェックしてみてください。
「飲食業・調理師が転職エージェントを使う7つのメリットと転職を成功させる3つのポイント」
転職エージェントと転職サイトの併用が転職を成功させるポイント
転職エージェントは転職活動にまつわるさまざまなサポートを、無料で受けることができますが、応募できる求人は限られます。
逆に転職サイトでは転職サポートはありませんが、1度に複数の企業への応募も可能です。
このように、転職サイトと転職エージェントにはそれぞれ違いがあり、利用することで得られるメリットも違うので、転職活動の際には転職サイトと転職エージェントを併用することをおすすめします。
転職エージェントと転職サイトを併用して転職活動を進めることで、双方のデメリットを補いながら、双方のメリットを得られるのです。
転職エージェントと転職サイトを併用するメリットについて、もっと詳しく知りたい人はこちらの記事もチェックしてみてください。
「転職エージェントと転職サイトを併用するべき5つのメリット！上手く併用するためのポイント5つも解説」
飲食業界内の転職におすすめな転職エージェント・転職サイト3選
飲食業界内で転職をしたい場合は、飲食業に特化した転職エージェントを利用しましょう。
飲食業に特化した転職エージェントは、飲食業界の求人を豊富に取り揃えているのが特徴です。
飲食業界に太いパイプを持つキャリアアドバイザー多数在籍しているため、より細やかな条件に対応した企業を紹介してくれます。
また、転職エージェントと転職サイトを併用することで、より効率的に転職活動がおこなえます。
- 転職エージェント「itk」
- 転職エージェント「フーズラボエージェント」
- 転職サイト「ペコリッチ」
ここでは、飲食業界内の転職におすすめの転職エージェント・サイト3選をご紹介します。
1. 転職エージェント「itk」
公式サイト：itk
「itk」は業界シェア・求人数ともに飲食業界最大級の転職エージェントです。
飲食業に特化した人材紹介の中では、もっとも業歴が長い会社で、国内最大級の実績を誇ります。
外食に特化したキャリアプランナーが有名企業との太いパイプを活かし、学歴や経歴に関係なく、18才〜50代まで幅広い層のサポートをしてくれます。
転職しようか悩んでる人・転職の仕方がわからない人は、まず登録するべき転職エージェントでしょう。
2. 転職エージェント「フーズラボエージェント」
「フーズラボエージェント」は首都圏・関西の飲食業界求人に特化した転職エージェントです。
業界最大級の求人数を誇り、「月給35万円以上」「年収450万円以上」「週休2日」「賞与あり」など優良求人も多くあります。
業界に精通したキャリアアドバイザーによる親身な転職相談の下、より自身の希望にマッチした求人を紹介してくれます。
首都圏（東京、神奈川、千葉、埼玉）・関西（大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山）で転職を希望しているなら必ず登録しておきましょう。
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3. 転職サイト「ペコリッチ」
「ペコリッチ」は非公開求人を含む6000件以上の都内飲食店の求人を掲載している求人サイトです
ペコリッチは求人サイトでは珍しく、専任のアドバイザーが仕事探しの無料相談をしてくれる嬉しいサービスがあります。
また、ほかの転職サイトにはない「無料食事付きで下見予約できる求人」という、個性のある新しい求人の仕組みが用意されていてるのもポイントの1つです。
18〜45歳まで幅広い層に対応しているため、都内の飲食店への転職を検討の際は、ぜひ登録をしておきましょう。
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まとめ：転職サイト・転職エージェントを上手く使ってホワイトな職場に転職しよう
今回の記事では次の3つについて詳しく解説しました。
ブラックな環境から抜け出し、ホワイトな飲食店に転職するメリットはたくさんあります。
転職を成功させるには、転職エージェントと転職サイトをうまく使いこなすことがポイントです。
そうすることで、よりあなたの希望にマッチした職場が見つかるでしょう。
転職の際はぜひ参考にしてみてください。
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